自問對紅白酒認識不深, 但身邊不乏紅白酒愛好者, 他們常推介一些性價比高的紅白酒給我這個初哥. 今次介紹的, 就是紐西蘭 Marlborough 的新品牌 - Two Tracks 的 Pinot Gris 2011.
[$100以下入門白酒] Two Tracks Pinot Gris
Pinot Gris 充滿桃和李子的味道, 帶少許甜味之餘感覺清新 -- 即易入口, 女士們應該很喜歡 =^^=, 價錢也非常大眾化, 兩小口在家燭光晚餐, 平平地不妨開支酒輕鬆下. 哈哈.
有關 Pinot Gris (灰皮諾)
灰皮諾 Pinot Gris是法文, 意大利文則是Pinot Grigio, 灰皮諾是白葡萄, 顏色偏向灰藍甚至像褐色的粉紅色, 口感豐滿但清爽宜人. 適合配搭多種食物, 就算是濃味的中菜都很夾.
主要產區:
法國的 Alsace
澳洲的 Victoria
義大利的 Lombardy、Alto Adige
紐西蘭(北) Martinborough、Hawkes Bay、Gisborne
紐西蘭(南) Central Otago、 Nelson、Marlborough、Waipara
美國的 Oregon、California
代表香氣:
檸檬、柑橘、花香、甜瓜、洋梨
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