[食譜]日式燒汁走地雞

放工後一心回家煮日式牛肉飯做晚餐, 可惜回家才發覺雪柜只剩下半隻走地雞... 心想用煮牛肉飯的方法來煮走地雞, 也應不錯吧...

[食譜]日式燒汁走地雞

材料:
洋蔥半個 (洗淨切細塊備用)
走地雞 (洗淨, 切件)

醃料:
壽喜燒汁 (約 3 tbsp)
糖 (約1 tsp)
鹽 少許
糊椒粉 少許

方法:

1. 把醃料加進雞件醃約半小時
2. 下少許油, 中火爆香洋蔥
3. 下雞件, 先把兩面煎至金黃色
4. 轉中小火慢煮至雞件熟透