[食譜]日式燒汁走地雞

放工後一心回家煮日式牛肉飯做晚餐, 可惜回家才發覺雪柜只剩下半隻走地雞... 心想用煮牛肉飯的方法來煮走地雞, 也應不錯吧...

[食譜] 黑椒洋蔥金沙骨

雞翼和金沙骨永遠是我BBQ的最愛, 但親自在家煮金沙骨還是頭一次...

[食譜]翠玉瓜蝦乾炒豬柳

有時放工回家, 街市都收得七七八八, 要買餸就只可到兩大超市. 一般來說, 新鮮的菜都賣得八八九九, 在選擇不多的情況下, 我多數向存放期相對較耐的瓜類和各種冰鮮/冷凍食品.

羊腩煲 EASY GO!!

天氣開始涼涼地, 又係時候食羊腩煲喇. 如果有得揀, 我覺得去街市買新鮮黑草羊會好味D, 不過街市唔係日日都有得賣, 要睇彩數. 但口痕又想食的話, 可以選擇到超市買急凍羊腩.

[食譜]粟米魚塊

睇雜誌介紹用急凍鯰魚柳整粟米魚塊, 睇落唔算難, 一於試試. 現附上原食譜分享.
(其實我煮完之後先發覺原來我MISS 左某D STEPS, 不過食落又唔覺有咩影响, 哈哈... 唔知點解呢....)

可以一試 @ Segafredo

看飲食雜誌"飲食男女 [全球首間 Segafredo餐廳]"介紹意大利咖啡品牌 Segafredo在銅鑼灣開設意大利餐廳, 店子除了主打的自家品牌咖啡外還提供一系列的傳統意大利菜如 pasta / pizza等等, 當然要試試啦.

我和老友二人準時 7:00pm 到達餐廳, 店內客人不算多. 看看MENU, 便點了一份 assorted ham 作 appetizer, main course 是 beef cheek 和 兩杯 house red wine.

泰式生蝦 DIY

泰式生蝦是我每逢到泰國餐廳都會點的其中一道菜, 喜歡的是生蝦的鮮甜和香辣的泰式辣汁. 其實不少九龍城的泰國小店, 都會有自家調製的各式醬汁發售, 若不想自己動手製作, 各位愛方便的人士大可親自到九龍城搜羅.

沒空到九龍城, 今次就嘗試弄一個泰式辣汁吧...