[懶人推介]即食白酒煮青口

假日如出外晚飯, 除非有訂枱, 否則一間普普通通的食肆都要排隊等你一個半小時...想來想去, 要吃得輕鬆舒適, 還是到超市買點什麼回家弄個簡簡單單的晚餐吧.

[食譜]醬爆香辣豬頸肉

所謂醬爆香辣豬頸肉, 其實即係豉椒炒豬頸肉, 不過用左醬爆豬頸肉呢個名, 聽落好似勁D 嘛...哈哈

[食譜]日本直菇煮雞柳

今次用的直菇, 是前天到MIKIKI 晚飯後, 在一田購買的戰利品, 本來是想弄照醬燒直菇炒雞粒, 但回家才發現日式燒汁用完了, 唯有改用蠔油煮啦....

煎牛扒的小秘技

很多人都怕煎牛扒, 一時怕煎得太生變得血淋淋, 一時又怕煎得熟過了頭, 浪費了靚靚的牛扒. 其實只要學會一個小秘技 -- 錫紙, 在家也可以輕鬆搞定 medium-rare 的牛扒咯!

[食譜]沙爹洋蔥豬扒

放工回家, 街市已收得七七八八... 只好到超市選購今天晚飯的材料. 既然本地鮮宰豬肉特價 7折, 記得雪柜還有半個洋蔥和沙爹醬, 今晚一於煮沙爹洋蔥豬扒.

[$100以下入門白酒] Two Tracks Pinot Gris

自問對紅白酒認識不深, 但身邊不乏紅白酒愛好者, 他們常推介一些性價比高的紅白酒給我這個初哥. 今次介紹的, 就是紐西蘭 Marlborough 的新品牌 - Two Tracks 的 Pinot Gris 2011.

去沙螺洞食私房菜

星期天是家庭日, 趁天氣晴朗便和親戚們一起到大埔沙螺洞食私房菜.

沙螺洞位置頗偏遠, 就算駕車前往也需在[涼亭]附近下車再步行約8-10分鐘才可到達. 所以這裡除了假日時有一些行山遠足人士外, 平日可謂人跡罕至.