去曼谷學煮泰國菜

去曼谷除左Shopping 同做 Spa, 有機會一定要試下而家越黎越紅, 有得吃又有得玩的 Cooking Class!

其實這些 Cooking Class 在泰國(曼谷)非常普遍, 價錢亦有平有貴. 而我今次所選的, 正是價錢OK(我覺得啦 =^^=), 位置方便, 網上評語都是讚的多, 最重要的是所敎的菜式又是我覺得好吃的. 

Silom Thai Cooking School

去曼谷學煮泰國菜
(非常多圖, 請耐心等候...)

[食譜]跟蘇民峰學煮豉油雞

對所有入廚初哥(包括我..HAHA)來說, 睇電視學煮餸絶對比單單看食譜更為方便, 有聲有畫嘛!! 今次學以致用的, 就是蘇民峰教授的 - 豉油雞.

正如蘇師傅所言, 煮出來的豉油雞雞肉嫩滑, 送飯一流.

(這是我第一次斬雞... 斬得不好請見諒...=^^=)

[食譜]客家梅菜炆猪肉

這是爸爸很喜歡的一道家常小菜, 不過始終它的靈魂 - 五花腩 - 是一眾健康人士的天敵, 所以嘛, 人多作客時才弄這道菜較好!

明星雲吞麵@左麟右李粥麵小菜

以前有"左鄰右里", 而家就有"左麟右李". 說的是我們的譚校長和李克勤, 他倆亦師亦友, 歌唱上合作無間, 今次更攜手進軍飲食界, 在黃埔美食坊開設左麟右李粥麵小菜, 主打正是廣東出名的雲吞麵.

(相片摘自李克勤微博)

週日早上11時許, 店外以初現人龍, 當中不知多少是慕名以來的歌迷呢?? 說回店子, 店內陳設型格簡潔, 屏幕上不停播放著的, 當然是左麟右李演唱會DVD... 哈哈

[食譜]家常魚鬆薑汁炒芥蘭

芥蘭菜性涼, 媽媽說要加上薑汁來驅寒. 但記得當我還小的時候, 是很怕薑汁的味道, 每每視薑片和蔥花為最大的敵人. 沒想到人大了, 對薑也沒有之前的厭惡, 還漸漸喜歡上呢. 至於蔥花嘛...它還不是我的朋友...=^^=

[人氣食店]華星冰室

年年驗身, 令你放心. 今早要到灣仔 Body Check, 由於要抽血, 姑娘一早已提醒之前最少6小時不可進食, 只可喝少量清水. 量血壓, 心電圖, 抽血等等....完成 Body Check 離開診所已差不多十時, 第一時間當然要醫肚啦.

灣仔區的大小餐廳多不勝數, 想了一會, 腦中閃起久仰大名的華星冰室只和診所一街之隔, 便決定前往一試. 

[食譜]蕃茄肉醬意粉

有時放工回家, 街市早已收檔, 只能到附近超市找找今晚食乜餸之食材...而我就最喜歡到惠X買一 pack pack 的澳洲免治牛肉, 份量其實頗多, 所以我多數先煮一半, 餘下的留待次日的晚餐用.